Localisation de l´hôtel Cerro Coyote
"Vue élégante de l´hôtel en style Mudéjar Espagnol- prise de vue
depuis les collines qui roulent vers le bas jusqu´à l'océan Pacifique. .. "The Tico Times¨ (1er avril
2005)
La propriété de l´Hôtel est un endroit magique et éblouissant - - une vallée verdoyante, un
sommet de montagne reculé et entouré par des plantations de café.
La montagne Coyote est la dernière montagne du sud-ouest Tillarán que l´on peut apercevoir depuis
Puntarena, avant qu'elle ne se laisse tomber dans l'océan Pacifique, offrant aux visiteurs de notre hôtel une vue stupéfiante
de plus de 1.000 mètres d'altitude et de plus de 90 kilomètres de littorale.
En plus d'être un endroit parfait pour la détente, l'auberge offre
la possibilité de suivre des cours de cuisine (avec arrangement antérieur), de faire le vendredi la visite du marché local
de la ville voisine de San Ramon, de suivre des sentiers pédestres aménagés (guidés et non-guidés), de parcourir des chemins
en vélo ou en voiture, de vous faire masser et de prendre des leçons d´espagnole (avec arrangement antérieur) L'emplacement
privilégié de l'hôtel fait de lui une base parfaite pour visiter les parcs et les secteurs protégés.
Quelques parcs et réserves faciles d´accès en voiture:
La réserve tropical humide de « Los Angeles », la piscine et la chute d´eau Las Musas,
le jardin de la foret tropicale de l'institut de Nectandra, le parc national de Carara, la réserve de papillons et le zoo
d´Alajuela, le refuge da Silvestre de Peñas Blancas, le volcan Poás, le volcan Irazú et son parc, le magnifique et actif volcan
Arenal et sa réserve, la réserve indigiéne de Quitirrisi, le parc national Juan Castro Blanco et le parc national Brauillo
Carrillo, parmis tant d´autres.
La canopée de Los Angeles possède à la fois des sentiers pédestres guidés et une excursion inoubliable
dans la cime des arbres. Votre réservation pour Los Angeles, pour le zoo et la réserve de papillons ainsi que pour la réserve
Indigène peut être faite par Cerro Coyote
Simplement nous écrire un E-mail ou nous appeler.
Le Cerro Coyote se consacre à la Durabilité et à la protection, il a investi dans un système
d'Eolienne, de recyclage de l'eau et de tri des déchets. L´établissement dans le futur s´équipera d'un système micro-hydraulique
qui produira de l´énergie.
La propriété de 70-hectares possède des zones écologiques diverses, plus de 12 ressorts d'eau
douce clairs en cristal actifs qui entoure le sommet de montagne à 2200 mètres, donnant sur l'océan pacifique.
L'hôtel revendique ses propres potagers organiques de fruits et légumes qui produisent des ingrédients
seins et savoureux pour la cuisine notamment créole tropicale. Nos jardiniers principaux ont douze ans d'expérience dans la
culture organique et les pratiques agricoles Terre-Amicale.
Le système de tri des déchets se fait en collaboration avec l`entreprise COFERENE de la ville
voisine de San Ramon, tout ce qui ne peut pas être recyclés est transporté jusqu a la déchetterie pour être brûlé. Dans l´hôtel,
nous avons investi dans un système d´organisation des déchets pour que rien ne se perde. Nous recyclons tout type de papier-carton,
verre, plastique et nous utilisons les déchets alimentaires pour produire nos produits organiques pour le jardin. Aussi l'hôtel
joue un rôle écologique et social.
Les hectares de forêt vierge et les secteurs de reboisement du Cerro Coyote accueillent une large diversité
de faune et de flore comprenant des orchidées, des broméliacées, des toucans, des marmottes, des trogons et de nombreuses
espèces de papillon dûes à une production organique bien surveillée y compris le grand morpho bleu. Comme la propriété
de sa sœur á Nova Scotia au Canada - - Trout Point Lodge -- l’hacienda Coyote s'adapte á son environnement local
!
